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            淄博新型微波殺青設備廠家

            2021-08-10
            淄博新型微波殺青設備廠家

            蔬菜脫水新型微波殺青設備由于其特性使得物料在烘干時速度很快,通常傳烘干設備或者曬干的方式都要用很長的時間,而微波只需幾分鐘至十幾分鐘,便可對蔬菜殺青、脫水、烘干、甚至殺菌。很大的保持蔬菜的顏色和品質,微波在脫水烘干時溫度較低所以蔬菜中的營養成分基本不會被流失。新型微波殺青設備能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續生產,同時能大限度的保留產品的營養成分及顏色等。干燥的典型物料有:蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。

            淄博新型微波殺青設備廠家

            1、新型微波殺青設備能改善生產環境:微波設備無余熱輻射、無粉塵和噪聲污染,很大地改善生活環境,易于實現食品衛生的生產要求。從92年至今已達10多年,取得了很好的經濟效益。2、新型微波殺青設備使用操作方便:微波功率的傳送帶均可無級調節。微波功率可從零至額定值平滑的連續調節。便于生產工藝的調節,控制產品產量和品質,適應食品工藝規范的要求。微波能量不存在熱慣性,微波的控制只要操縱功率控制旋扭,即可瞬時達到升、降,開、停的目的。

            淄博新型微波殺青設備廠家

            新型微波殺青設備特點:1)、微波膨化效果明顯。微波通過快速加熱,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。2)、設備使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。3)、微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、沒有污染,易于實現食品衛生的檢測標準。4)、低溫殺菌、營養成分損失少。新型微波殺青設備是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。微波殺菌能殺菌及大限度的保持其營養成分。

            淄博新型微波殺青設備廠家

            新型微波殺青設備的原理是用磁控管將電能轉換成微波。在加熱過程中,在微波電場的作用下,物質分子將以每秒24.5億次的頻率振蕩。分子在高頻磁場中振動并相互碰撞,產生熱能,導致物質被加熱。新型微波殺青設備的優點是微波是電磁波。這種電磁波的能量比普通無線電波大得多,其波長可達120毫米,能穿透深度達120毫米的物質。加熱是整體加熱(即內外同時加熱),傳統加熱方式的熱量不是從材料表層傳導的。因此,加熱速度快,效率高,安全環保。

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